Petits-déjeuners et collations adaptés à l’alimentation mixée

Vous aimeriez savoir quoi manger au petit-déjeuner ? Vous n’avez pas réellement d’idées ?

L’équipe de RecettesMixees.fr s’est penché sur la question et vous propose quelques idées :

 

Le petit-déjeuner

En France, le petit-déjeuner est composé de plusieurs éléments :

  • Un produit laitier : Lait, yaourt, petit-suisse, fromage blanc, faisselle, fromage
  • Une boisson (les boissons peuvent être épaissies) : Lait, thé, café, jus de fruit…
  • Un produit céréalier : Brioche, biscuits, pain de mie, semoule fine, céréales fines, farine…
  • Des matières grasses

On peut également y retrouver un produit sucré (confiture, miel, sucre…) et un fruit.

En pratique, on pourra :

  • Réaliser des bouillies à base de lait chaud ou froid associé à de la semoule fine, des biscuits réduits en poudre, des céréales fines, du pain de mie, de la brioche… accompagné d’un jus de fruit
  • Mixer des fruits (frais ou déshydratés) et des biscuits que l’on pourra ajouter dans une faisselle ou un fromage blanc
  • Faire tremper des biscuits, des madeleines, de la brioche ou du pain de mie dans du lait chaud et les accompagner d’une compote
  • Réaliser une crème aux fruits avec du lait et de la farine que l’on accompagnera d’un café ou d’un thé
  • Cuisiner un pudding ou un flan que l’on accompagnera d’un thé glacé et d’un fruit mixé
  • Consommer une crème de fromage avec des biscuits trempés et une compote

Vous pouvez consommer également des plats salés en vous inspirant des petits-déjeuners de l’étranger.

Les collations

Une collation est généralement composée d’une boisson avec un produit céréalier, un fruit et/ou un produit laitier.

Il conviendra de choisir une collation qui apportera des calories afin d’être plus efficace (vous pouvez retrouver nos conseils sur le choix des dessert caloriques du commerce en suivant ce lien)

En pratique, on pourra :

  • Consommer des aliments comme pour un petit-déjeuner (voir plus haut)
  • Prendre un fromage blanc avec du miel et une boisson
  • Prendre un petit bol de crème anglaise avec une compote
  • Choisir un smoothie ou un milk-shake
  • Prendre un bol de chocolat au lait avec quelques biscuits trempés
  • On vous a prescrit un Complément Nutritionnel Oral ? Il peut être idéal de le prendre en collation

Tout comme pour le petit-déjeuner, il est possible de consommer des aliments salés en collation.

 

Ces conseils vous ont été utiles ? Vous utilisez d’autres produits ou recettes que vous aimeriez partager ? N’hésitez pas à nous retrouver sur le forum.

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