Harry Potter's butterbeer (la bieraubeurre d'Harry Potter)
Harry Potter vous connaissez ? Si oui, vous avez sans doute déjà vu la boisson fétiche du film : la bieraubeurre ! On vous propose ici une version sans alcool qui vous surprendra, idéal pour les après-midis au chaud
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 1 personne
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 bière sans alcool
- 30 g beurre demi-sel
- 60 g sucre roux
- 2 pincées noix de muscade en poudre
- 2 pincées gingembre en poudre
Instructions
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Mettre la bière à tiédir dans une casserole à feu doux. Pendant ce temps, dans un saladier, bien mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à dissoudre une partie du sucre.
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Ajouter le mélange aux œufs à la bière et laisser épaissir à feu doux.
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Ajouter le beurre, mélanger et laisser chauffer une dizaine de minutes. Laisser refroidir une vingtaine de minutes.
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Mélanger une dernière fois avant de servir dans un grand verre ou dans une chope.