Harry Potter’s butterbeer (la bieraubeurre d’Harry Potter)

Photo de Harry Potter's butterbeer (la bieraubeurre d'Harry Potter)

Harry Potter's butterbeer (la bieraubeurre d'Harry Potter)

Harry Potter vous connaissez ? Si oui, vous avez sans doute déjà vu la boisson fétiche du film : la bieraubeurre ! On vous propose ici une version sans alcool qui vous surprendra, idéal pour les après-midis au chaud
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 1 personne

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 1 bière sans alcool
  • 30 g beurre demi-sel
  • 60 g sucre roux
  • 2 pincées noix de muscade en poudre
  • 2 pincées gingembre en poudre

Instructions

  1. Mettre la bière à tiédir dans une casserole à feu doux. Pendant ce temps, dans un saladier, bien mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à dissoudre une partie du sucre.
  2. Ajouter le mélange aux œufs à la bière et laisser épaissir à feu doux.
  3. Ajouter le beurre, mélanger et laisser chauffer une dizaine de minutes. Laisser refroidir une vingtaine de minutes.
  4. Mélanger une dernière fois avant de servir dans un grand verre ou dans une chope.

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